水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料添加劑:喹乙醇禁用,肉桂醛上位
目前正如火如荼展開的食品添加劑整治活動(dòng),已取得初步階段性成果。已有部分地方在水產(chǎn)品中檢測(cè)到喹乙醇?xì)埩簦?duì)相關(guān)單位做出了嚴(yán)厲處罰。
喹乙醇又稱喹酰胺醇,商品名為倍育諾、快育靈,由于喹乙醇有中度至明顯的蓄積毒性,對(duì)大多數(shù)動(dòng)物有明顯的致畸作用,http://www.hbycyaoye.com/對(duì)人也有潛在的三致性,即致畸形,致突變,致癌。因此喹乙醇在美國和歐盟都被禁止用作飼料添加劑。《中國獸藥典》(2005版)也有明確規(guī)定,喹乙醇被禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。
喹乙醇是抗菌促進(jìn)生長劑,具有促進(jìn)蛋白同化作用,提高飼料轉(zhuǎn)化率,使動(dòng)物增重加快。在我國禁止喹乙醇用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖后,因一直沒有很好的替代品,所以仍有很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在利益面前鋌而走險(xiǎn),昧著良心偷偷違法使用。最近,韓國最大的飼料生產(chǎn)公司semi-feed將肉桂醛用作飼料添加劑,經(jīng)追蹤研究發(fā)現(xiàn),肉桂醛可以加快動(dòng)物體重增加和提高飼料轉(zhuǎn)化率,對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能具有協(xié)同作用,同時(shí)提高產(chǎn)肉能力。肉桂醛抗菌廣譜,在動(dòng)物體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為所需的營養(yǎng)成份,對(duì)人體完全無任何毒副作用。研究人員稱,肉桂醛不僅能完全代替喹乙醇,其綜合性能還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于喹乙醇,是一種真的綠色安全“快育靈”。