夏季的食材選擇至關(guān)重要。市消協(xié)提醒，消費(fèi)者購買食品及原料時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市或市場。購買時(shí)要注意食品包裝標(biāo)識、生產(chǎn)日期或有效日期以及食品的色澤。特別提醒的是，不要貪圖便宜和方便購買路邊“無證”攤販?zhǔn)圪u的食品，不要購買未經(jīng)檢驗(yàn)的肉類或死因不明的禽類及水產(chǎn)品。注意索要和保存購物發(fā)票，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題時(shí)，可作為維權(quán)的憑證。

炎炎夏日，很多市民喜歡選擇購買便捷、美味的熟食鹵菜。不過，市消協(xié)提醒，夏季應(yīng)盡量少食用熟鹵食品，購買熟鹵食品應(yīng)選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所、衛(wèi)生設(shè)施較全的生產(chǎn)經(jīng)營單位，并盡可能選擇加工到上市時(shí)間短的產(chǎn)品。另外市民夏季應(yīng)盡量減少外出就餐的次數(shù)。外出就餐時(shí)，要選擇證照齊全、衛(wèi)生設(shè)施好、管理正規(guī)、干凈整潔的餐館。選擇菜肴時(shí)盡量多點(diǎn)熱菜，少食生冷涼拌菜。

夏季及時(shí)補(bǔ)充身體水分十分重要，市民購買冷飲更需留意。市消協(xié)提醒，涼開水是經(jīng)濟(jì)、最好的解渴飲料。各種冷凍、冷藏的飲料、飲品，應(yīng)有選擇地適量食用。購買冷飲時(shí)除查看外包裝上的標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等噴碼標(biāo)識是否清晰外，還要查看包裝是否完好，不要購買包裝粗糙、破裂、變形的產(chǎn)品。買回的冷凍飲品要及時(shí)食用，或及時(shí)放入冰箱中冷凍保存。