本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定的品種和范圍科學(xué)組方、精心配制而成。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的美國(guó)加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔(dān)擔(dān)面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品（食品分類(lèi)號(hào)：06.03.02.01）和方便米面制品（食品分類(lèi)號(hào)：06.07）既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。本品不但適用于食品傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，而且也適用于自熟機(jī)生產(chǎn)工藝。本品不含鋁(注：一般由于添加明礬中帶入)、不含硫(注：一般由于添加蓬灰中帶入)、不含任何“非食用物質(zhì)”。本品完全可以代替蓬灰、拉面劑等。