硬脂酸鎂在食品工業(yè)中用作抗結(jié)塊劑及乳化劑；還用作制造化妝品撲粉的原料。工業(yè)中用作聚氯乙烯熱穩(wěn)定劑，穩(wěn)定效能及其他性能與硬脂酸鈣相類似。可與鈣皂及鋅皂配合用于食品包裝材料。也用作塑料制品的脫模劑、外光滑劑及油漆平光劑。

別名：十八酸鎂；SM100

英文名：Magnesium stearate

分子式：(C17H35COO)2Mg

性狀：本品為白色輕松無砂性細(xì)粉，帶有特臭，與皮膚接觸有油膩感。熔點(diǎn)88.5度，不溶與水、乙醇、**。溶于熱醇及苯。性質(zhì)穩(wěn)定，不自身聚合。

主要成份是以硬脂酸鎂與棕櫚酸鎂為主的混合物。

用途：主要用作潤(rùn)滑劑、抗粘劑、助流劑。特別適宜油類、浸膏類藥物的制粒，制成的顆粒具有很好的流動(dòng)性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。