中文名稱(chēng): 乳糖
中文同義詞: 藥用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,無(wú)水
英文名稱(chēng): Lactose
英文同義詞: 4-o-beta-d-galactopyranosyl-d-glucos;Aletobiose;Galactinum;lactose,anhydrous;Osmolactan;Saccharum lactin;saccharumlactin;LACTOBIOSE
CAS號(hào): 63-42-3
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
EINECS號(hào): 200-559-2
相關(guān)類(lèi)別: 調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）;食品添加劑;甜味劑;Dextrins、Sugar & Carbohydrates
Mol文件: 63-42-3.mol

乳糖 性質(zhì)
熔點(diǎn)  222.8℃
水溶解性  5-10 g/100 mL at 20℃
穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 63-42-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 D-Glucose, 4-o-«beta»-D-galactopyranosyl-(63-42-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 D-Glucose, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl- (63-42-3)

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