魚膠原蛋白 魚皮膠原蛋白 魚鱗膠原蛋白
外觀 白色或類白色粉末
魚膠原蛋白性狀 能完全溶于水，10%水溶液呈透明
蛋白質(zhì)含量 ≥95%
低聚肽 ≥80
羥脯氨酸含量
相對分子量小于1000，小于3000的比例 ≥75%
水份 ≤7%
PH 值（1%水溶液）5.0—7.0
鉛（以Pb計） ≤1mg/kg
砷（以As計） ≤0.1mg/kg
脂肪 0
細(xì)菌總數(shù) ≤1000cfu/g
大腸菌群 ≤30MPN/100g
致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌） 不得檢出
魚膠原蛋白包裝規(guī)格 25kg/桶 或按客戶要求包裝
保質(zhì)期 2年
說明：魚膠原蛋白主要以羅非魚鱗和羅非魚皮為原料，產(chǎn)品表現(xiàn)為白色、無異味、全溶水性、口感好。分子量為1000D至5000D，蛋白質(zhì)大于95。容易被人體吸收，促使體內(nèi)新陳代謝使皮膚光滑富有彈性。
另外魚膠原蛋白可用于醫(yī)藥、化妝品、食品、保健品、功能性飲料等方面都有著廣泛用途。
魚膠原蛋白包含除色氨酸以外的所有必須氨基酸，其中甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸的含量占總氨基酸的50%。
傳統(tǒng)的膠原蛋白是從豬皮、牛皮等材料中獲取的