別名：肉桂醛二乙基乙縮醛 

英文名稱: Cinnamaldehyde diethyl acetal 

英文名稱：1,1-diethoxy-3-phenylprop-2-ene 

CAS號: 7148-78-9 

分子式: C13H18O2 

分子量: 206.28 

外觀：無色透明液體，具有肉桂的辛香，不容于水，溶于乙醇等有機溶劑。

用途：肉桂醛二乙縮醛在堿性介質中比較穩定.可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑.亦可用于柑橘型食用香精中,在調味料中的應用量高達

130ppm. 調香用香料.我國<<食品添加劑使用衛生標準>>(GB2760-96)規定為允許使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精. 

含量：98% 

包裝：200KG/塑桶 

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