水解膠原蛋白
英文名稱： Hydrolyzed animal protein
包裝：25千克每袋
產(chǎn)地：湖北
產(chǎn)品參數(shù)：
CAS NO：9000-70-8
產(chǎn)品品牌： 南箭
詳細說明： 水解動物蛋白是一種良好的蛋白源，含有人體必須的膠原蛋白，并具有和阿膠相似的氨基酸組分，因其分子量合適，水溶性好，極易被人體吸收利用。故能促進細胞生長，改善人體多種功能，促進兒童生長發(fā)育，被稱為“功能性食品”。已成為國內(nèi)外食品、保健品生產(chǎn)廠家首選的蛋白源，廣泛應用于口服營養(yǎng)液、國奶、飲料、飲用化妝品，健美減肥食品，調(diào)味品，面包方便面，速溶氨基酸沖劑，特殊配方的食品等。
中文別名：食用明膠;白明膠;動物膠;
英文名稱： Gelatin
英文別名：Gelatin, granular;HSA Minispheres;Edible gelatin;Gelatins;
EINECS號： 232-554-6
分子式： C102H151O39N31
分子量： 10000～70000
水溶性： SOLUBLE IN HOT WATER
物化性質(zhì)： 白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨脹軟化，溶于熱水，冷后成凝膠，不溶于乙醇、**、氯仿等溶劑，溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%～15%的溶液形成凝膠。