商品名：碳酸鉀  價格：8.80元/KG
英文名： Carbonic acid
質量標準：企業標準
含量：有效物質含量 99%
特性：粉狀
 
CAS ： 584-08-7 
分子量 ：138.19
分子式 ：K2CO3
包裝：50kg/編織袋
價格：8.80元/KG

碳酸鉀
中文: 碳酸鉀;鉀堿;無水;珍珠灰粗碳酸鉀;草堿;桐堿;珠灰

碳酸鉀(又稱鉀堿,外觀為無色結晶或白色顆粒，極易溶于水，其溶液呈強堿性。冷卻其飽和的水溶液，有玻璃狀單斜晶體水合物2K2CO3·3H2O結晶分出，密度2.043，在100℃時即失去結晶水。不溶于乙醇、丙   酮和**。吸濕性強，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉變為碳酸氫鉀。
使用限量 GB 2760—2001：面食制品，飲料、加工助劑，以GMP為限。
FAO/WHO(1984)：低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油(單用2g/kg，與其他穩定劑合用量3g/kg，以無水物計)；奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計)；果醬和果凍、橘皮果凍(使Ph值保持2.8～3.5)；嬰兒配制食品(按GMP)；巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液塊、可可油餅等帶入部分)；可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液塊和可可油餅5g/kg(以無脂可可和K2CO3計，用于制造可可和巧克力制品)。