DL-蘇氨酸
別名：DL-α-氨基-β-羥基丁酸,2-氨基-3-羥基丁酸; (+/-)-2-氨基-3-羥基丁酸
含量：99%
標(biāo)準(zhǔn)：食品級
分 子 式：C4H9O3N
相對分子質(zhì)量：119.12
CAS：72-19-5
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。熔點(diǎn)-245℃（分解）。無旋光性。化學(xué)性能較穩(wěn)定。溶于水（20.1g/100m，25℃），水溶液甜味爽口。難溶于甲醇、乙醇（0.07g/100ml,25℃）、***等。 DL-蘇氨酸的生理效用為L-蘇氨酸的二分之一。缺乏時易引起食欲不振和脂肪肝等癥。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
生理功能：L-蘇氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸，自身不能合成，必須從食物中攝取，屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的最低需要量是0.5g。缺乏時容易患食欲不振，脂肪肝等癥。谷類蛋白質(zhì)除需補(bǔ)充L-賴氨酸外，其次即為L-蘇氨酸。這事由于蘇氨酸的含量雖然多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸于肽的結(jié)合很難水解，不易消化吸收所致。
藥典級L-蘇氨酸用于配制復(fù)合氨基酸輸液和氨基酸制劑。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):醫(yī)藥級(USP32)，食品級(FCC V)或按客戶需要。
項(xiàng)目 醫(yī)藥級(USP32) 食品級(FCC V)
外觀 白色晶體或晶體性粉末 白色晶體性粉末
含量（干基） 98.5%～101.5% 98.5%～101.5%
比旋光度 -26.7°～ -29.1° -26.5°～ -29.0°
pH 5.0～6.5 --
干燥失重 ≤0.2% ≤0.2%
灼燒殘渣 ≤0.4% ≤0.1%
氯化物 ≤0.05% --
***鹽 ≤0.03% --
鐵 ≤0.003% --
重金屬 ≤0.0015% --
鉛 -- ≤5mg/kg
層析法純度檢查 通過USP測驗(yàn) --
包裝：紙板桶每袋凈重25KG，還可以根據(jù)用戶需求包裝。
運(yùn)輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。
儲存：儲存于陰涼，干燥，清潔，遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒，有害物質(zhì)混放，以免污染。
