木聚糖酶

      木聚糖酶是一類能降解飼料中最主要的抗?fàn)I養(yǎng)因子木聚糖的酶的總稱，可以提高飼料消化利用率，增加非常規(guī)飼料原料小麥、麩皮、米糠、菜粕和棉粕在飼料中的用量。

一、木聚糖酶酶活定義（GB/T 23874-2009）

在溫度為37℃、pH5.5的條件下，每分鐘從濃度為5mg/mL的木聚糖溶液中釋放1µmol還原糖所需的酶量為一個酶活性單位U。

二、木聚糖的抗?fàn)I養(yǎng)效應(yīng)

◆ 增加腸道食糜粘度

   植物細胞壁中的阿拉伯木聚糖可吸收10倍于自身重量的水分，增加腸道食糜粘度，延遲食物通過消化道的時間，抑制動物的正常消化功能，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；

◆ 影響內(nèi)源消化酶活性

木聚糖可直接與腸道胰蛋白酶、脂肪酶結(jié)合，降低內(nèi)源酶活性和養(yǎng)分的消化利用率，同時

刺激動物代償性大量分泌消化液，導(dǎo)致動物胰臟、肝臟的增生與肥大，內(nèi)源性氮損失增；

◆ 影響內(nèi)源消化酶活性

   可溶性木聚糖表面帶有負電荷，能與脂類、膽鹽及膽固醇結(jié)合，從而影響脂類的吸收；

◆ 影響腸道微生物區(qū)系

 粘度增加將導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)蓄積，形成富含養(yǎng)分的食糜，造成微生物繁殖及發(fā)酵異

 常，損害腸粘膜的正常形態(tài)與功能；病原菌在腸道內(nèi)大量繁殖還可導(dǎo)致動物腹瀉、死亡。

三、飼料原料中的木聚糖含量

常用植物性飼料原料中木聚糖含量

四、木聚糖酶及作用機理

木聚糖酶是一類降解木聚糖的酶類，由β-1，4-D-木聚糖內(nèi)切酶、β-1,4-D-木糖苷外切酶和脫支鏈酶組成，它主要通過內(nèi)切方式降解木聚糖中的β-1,4木糖苷鍵，水解產(chǎn)物以木寡糖為主，伴有少量木糖和阿拉伯糖。

五、產(chǎn)品優(yōu)勢

◆ 采用國際領(lǐng)先基因工程技術(shù)改良菌種，經(jīng)深層液體發(fā)酵，使內(nèi)切酶活性大幅度提高；

◆ 穩(wěn)定性強，具有良好的耐高溫、耐高濕、耐胃酸能力，不會被胃蛋白酶、胰蛋白酶降解，亦不受飼料中重金屬離子的影響；

◆ 作用范圍寬，在較寬的pH范圍內(nèi)均具有較高的酶活性，保證了產(chǎn)品對多種動物的適應(yīng)性及

    在動物消化道多個位點發(fā)揮作用；

圖1  不同溫度處理1min對酶活的影響

圖2  不同pH值對酶活的影響

  圖3  胃蛋白酶和胰蛋白酶處理對木聚糖酶的影響

六、產(chǎn)品作用

◆ 有效降解植物性飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子——木聚糖，消除其抗?fàn)I養(yǎng)作用，降低食糜粘度，

    提高飼料養(yǎng)分利用率；

◆  破解植物細胞壁，促使植物細胞內(nèi)養(yǎng)分的釋放；

◆ 促進內(nèi)源消化酶分泌，提高養(yǎng)分的消化吸收率；

◆ 降解產(chǎn)生的木寡糖可以促進腸道有益菌增殖，抑制厭氧微生物生長，改善動物腸道健康，

    提高免疫力；

◆ 降低動物糞便中有機物含量，減少環(huán)境污染。

七、產(chǎn)品劑型和規(guī)格   

                                                     

八、使用方法

◆ 本產(chǎn)品使用時需要先與少量預(yù)混合飼料進行預(yù)混合，然后逐級放大，再添加到飼料中；

◆ 調(diào)整配方：添加本產(chǎn)品，可將原飼料配方代謝能或消化能降低30-80 kcal/kg，降低配方

    成本。

九、包裝與儲運

◆ 紙塑復(fù)合袋，25 kg/袋，在常溫、干燥、陰涼通風(fēng)處密封保存6個月；

◆ 避免長期存放于高溫環(huán)境下；

◆ 避免與有毒，有害物質(zhì)混貯混放；

◆ 本產(chǎn)品在貯運中避免雨淋和曝曬，如一次性未使用完，需扎緊內(nèi)口。

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