產(chǎn)品名稱:蝦味香精
英文名稱:Shrimpflavor
性狀:粉末、液體、膏狀,濃郁的鮮蝦風(fēng)味
包裝規(guī)格:可根據(jù)客戶需求提供包裝
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
適用范圍:調(diào)味料、腌料、冷凍食品、膨化食品、油燜大蝦,魚飼料等
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本品是一種新型增香劑,蝦肉風(fēng)味濃郁突出,鮮香味、蝦味厚實(shí)純正,頭香強(qiáng),飄香效果好,濃度高,極少的添加量就能達(dá)到理想的蝦香味。
2、本品融合性好、留香好、易于添加,與各種制品原料均能完美融合,且還具有協(xié)調(diào)產(chǎn)品整體香型、去除各種異味、增味增香、固香、延長產(chǎn)品儲(chǔ)存期的功效。可增強(qiáng)或賦予制品特有的鮮蝦香味,提高制品的品質(zhì)。
3、本品適用范圍廣泛,用于調(diào)味料、腌料、膨化食品中,可賦予制品蝦肉特有的香味,濃厚鮮美,使制品帶有飽滿突出的蝦油、蝦肉口感,香氣誘人撲鼻。用于冷凍食品、油燜大蝦中,可增強(qiáng)制品鮮香味美的蝦肉香氣,頭香強(qiáng),使制品更加新鮮香濃,肉質(zhì)滑嫩弾牙,回味甘甜,爽口生香。
4、可以根據(jù)客戶具體需要對(duì)配方進(jìn)行調(diào)整、定制。使用方法:本品按量直接添加在生產(chǎn)配料、生產(chǎn)工藝中混合均勻使用,不可直接食用。建議用量:具體添加量視制品生產(chǎn)配方、生產(chǎn)工藝添加使用。建議使用量:0.05%-0.15%。保質(zhì)期:粉末香精6個(gè)月,液體香精、膏狀香精12個(gè)月。注意事項(xiàng):1、常溫保存、并置于陰涼通風(fēng)干燥處,避免陽光直照,與有氣味的產(chǎn)品隔開存放。2、拆封后請(qǐng)密封保存,以免受潮或者揮發(fā)、變色。3、拆封后請(qǐng)盡快使用,過期切勿使用,以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。
作用
在于利用動(dòng)物喜愛的香味促進(jìn)其食欲、增加飼料的攝取量,提高喂飼效率和養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。家禽、家畜等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物嗜好性問題發(fā)生在豬、牛等的哺乳期。一般哺乳動(dòng)物的嗅覺發(fā)達(dá),豬、牛的嗅覺敏感程度更在人類之上。為了使豬、牛等盡早斷離母乳用人工乳喂養(yǎng),對(duì)于配合飼料除了要求營養(yǎng)均衡和飼養(yǎng)效率高之外,提高對(duì)于幼畜的嗜好性自然也是很重要的。