2-甲基丁酸 沙陶 柏斯托

2-甲基丁酸包裝180kg

是一種有機化學品，分子式C5H10O2。這種化學物主要存在于煙氣之中。一般用于燒烤食品，飲料，糖果等。

中文名 2-甲基丁酸 英文名 2-Methylbutyric Acid 別    稱 α-甲基丁酸 化學式 C5H10O2 2-甲基丁酸分子量 102.13 CAS登錄號 116-53-0

2-甲基丁酸外觀與性狀：無色透明液體

密度：0.936 g/cm3

2-甲基丁酸熔點：-70oC

2-甲基丁酸沸點：176-177oC

閃點：77oC

折射率：1.4045-1.4065

蒸汽壓：0.554mmHg at 25°C