產品名：檸檬酸三乙酯
外文名：1,2,3-Propanetricarboxylic acid,
別 名：2-羥基-1,2,3-丙烷三羧酸三乙酯；枸櫞酸三乙酯；檸檬酸三乙酯（TEC）;三乙基檸檬酸
化學式：C12H20O7
分子量：276.283
CAS登錄號：77-93-0
EINECS登錄號：201-070-7
熔 點：-55 ℃
沸 點：294 ℃ （760 mmHg）
水溶性：6.5 g/mL
密 度：1.1369 g/cm³（20℃）
外 觀：無色透明油狀液體，有果香，味苦
閃 點：83.7 至 107.1 ℃
折射率：1.4455
黏度(25℃)：35.2 mPa·s
溶解性：在水中溶解度6.5g/100cm3（25℃）。溶于大多數有機溶劑，難溶于油類。與大多數纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹脂及氯化橡膠等有良好的相容性。
應 用：主要用作纖維素類、乙烯基類等熱塑性樹脂的增塑劑，也用于涂料工業，還可作漿果型食用香精。
